2020年寒假，一场突如其来的灾难降临到湖北武汉，并迅速蔓延至全国各地，给人们带来诸多不便。对于博士生而言，通常过完新年差不多就该收拾东西回学校埋头苦读，抓紧时间写论文了。然而，这场疫情打乱了大家的计划，我们不得不宅在家中，为抗击疫情作出贡献。大部分时间都围着论文转的我们，在疫情之下拥有了更多陪伴家人的时间，也有更多的同学跃跃欲试，想要在厨房大展身手。于是，为了更加充实地度过这段宅家岁月和更好地记录下这段不一样的日子，统计学院2018级博士班级举办了一次别开生面的厨神争霸赛

　　分享人：崔新新

　　坐标：山东省东营市

　　分享内容：好吃筋道手擀面

　　

　　平时在学校，繁重的学习生活之余，偶尔会想家，想念妈妈做的热乎乎的手擀面。疫情特殊时期，趁此机会在妈妈的指导下,自己动手做手擀面，和面、醒面、分剂、擀面、切面、做卤……，制作过程虽有点繁琐，但看到热乎乎的面条上桌，一家人一起分享美食，一种无尽的温暖留在心底。希望疫情的阴霾尽早散去，早日和同学们一起相聚在春暖花开的北师大校园，带着假期收获的感动和爱开始新的学习生活！

　　分享人：崔星宇

　　坐标：山东省淄博市

　　分享内容：一桌地道的山东菜

      

　　突如其来的疫情，把中国所有人“按”在家里。在家中特满意的是，可以吃到各种搭配的好吃的粥，最爱大米小米混合高粱米煮出的粥，简直好喝到可以吞下舌头～姥姥今年在我家，所以跟同小区的大姨一同过完了初一，就开始了家里蹲的生活，此处给大家介绍几款家乡菜的吃法，学习之余想要一展厨艺的小伙伴可以围观。

　　左侧两个茶杯中间的肉菜，我们叫做“炸肉”，是逢年过节的必上菜。口感和做法有些类似外面吃的炸里脊，先将较好的猪肉切成条，加适量盐、酱油，然后用葱姜蒜增味除腥，腌制一段时间入味后，裹上薄薄一层面粉或淀粉糊，然后在油中炸熟，即可食用。左侧倒数第二个菜，我们叫做“卷煎”，煎一张圆形鸡蛋饼，将肉末均匀抹在鸡蛋饼的一侧，然后结实地卷成圆柱，蒸熟后斜切成片。

　　窝在家中一动不动的一个月，分外想念大自然的生命力，希望疫情赶紧过去，圆我这颗拥抱大自然的心！

　　分享人：何佳佳

　　坐标：安徽省黄山市

　　分享内容：甜蜜与温暖的纸杯蛋糕 

        

　　这次新型冠状肺炎疫情的爆发牵动着全国人民的心，也包括我。每日时刻关注相关新闻，每次点开丁香医生的疫情地图都祈求确诊人数能不断减少，死亡人数能不再增加。在整个疫情期间的前期我的心情都难以平静，为湖北红十字会在疫情期间的无能感到愤慨，为李文亮医生的逝世而悲愤，为家破人亡的人间惨剧而痛哭流涕，为逆行的医护工作人员而感动，更为自己 的无能为力而沮丧。

　　好在我的家乡安徽黄山疫情没有那么严重，去社区申请担当志愿者时已经有了充足的人手。于是，在得知班级要举办厨神争霸大赛活动时，我就在想能不能在打发时间提升厨艺的同时也为防疫工作作出一些力所能及的贡献。最后，我决定制作纸杯蛋糕分发给社区防疫工作人员，一是因为纸杯蛋糕利于分发，二是疫情期间苦涩的生活需要一些甜甜的味道。

　　纸杯蛋糕的制作过程不难，难在没有道具，由于疫情期间大部分淘宝店家暂停营业，想买个打蛋器都是奢望。好在，人民的智慧是无限的，没有打蛋器那就吸取我妹的经验，用矿泉水瓶自制一个。解决了打蛋器的问题，之后就只剩下按步骤添加材料、用力搅拌以及放进烤箱中。叮，随着烤箱结束的声响，热气腾腾的纸杯蛋糕出炉了。我亲自尝试了一口，是温暖且甜蜜的味道。带着新鲜出炉的蛋糕我迫不及待的来到了我们社区防疫工作处，亲自将纸杯蛋糕分发给了工作人员。寒冷的冬天，吃着刚出炉热气腾腾的纸杯蛋糕，工作人员开心的与我合影留念。那一刻，我因为疫情躁动的心也逐渐趋于平静，我相信没有什么困难能够击败团结的中国人民。

　　听，各种好消息纷至沓来，黄山市成为安徽省第一个恢复正常工作和生活秩序的市，湖北省外的疫情得到了有效控制，多个省市下调了预警级别。胜利终将属于中国人民，我们继续宅家等待春暖花开！

　　这次厨神争霸赛不评名次，无关胜负，仅是博士期间主业学习外的小插曲。就像这次疫情，是人们正常生活外的小插曲。是插曲那就总会有唱完的时刻，期待疫情结束后我们在学校里的相遇，到那时，让我们一起讨论每一篇值得探讨的文献，构建一个又一个深入浅出的统计模型，撰写一篇又一篇具有价值的文章。